Диетолог назвала «канцерогенное» отличие белого мяса от красного | 27.01.2026

RU EN KZ

Диетолог назвала «канцерогенное» отличие белого мяса от красного

Белок миоглобин, содержащийся в больших количествах в красном мясе — свинине или говядине, может превращаться в процессе переваривания в нитрозамины — канцерогенные для человека вещества, заявила диетолог Елена Хохлова, передает Sports.kz со ссылкой на NEWS.ru.

Читать полную статью